Zeus is een legendarische dessertwijn. Uniek vanwege de minerale frisheid die de voortreffelijke zuurgraad-zoetheidsbalans verbetert. Gedroogd fruit zoals abrikoos, rozijnen, peer en exotisch fruit vindt een blijvende plaats in de mond. De lokale variëteit Zeus staat symbool voor de berg Badacsony die de ‘Olympus van Hongarije’ wordt genoemd. Een geduchte rivaal van ijswijnen.
Het beste geserveerd op 10°C met fois gras, blauwe kaas, fruittaarten, fruitsalade, strudel of cheesecake. (11% vol. Fles 500ml)
Heel veel fruit en frisheid is waar het om draait bij deze Aszú. Citrus, exotische en gedroogde fruitsoorten en natuurlijk honing kenmerken de geur. De smaak kan worden getypeerd als een ‘levendige sensatie’, waarbij men geniet van een lange, intense afdronk.
Omdat de natuurlijk aanwezige suikers in perfecte balans zjn met de zuurgraad van deze mooie Tokaji, is deze wijn bij uitstek geschikt om te drinken bij lichte desserts, vers fruit of als bijzonder aperitief.
Opgebouwd uit 70% Furmint en 30% Hárslevelű. Twee jaar gerijpt op eikenhout, 1 jaar gerust op de fles. (11,5% vol, 500ml)
Decanter gouden medaille 2016 20ste plaats in de Top 100 van Wine Enthusiast (2017)
Fruitige tonen en frisheid zijn de kernwaarden die deze wijn typeren. De geur laat zich kenmerken door citrus, exotisch en gedroogd fruit en de zoete geur van honing. Deze wijn kenmerkt zich tevens door een bijzonder lange afdronk, waarbij de zuurgraad een perfecte symbiose vormt met de aanwezige natuurlijke suikers.
Deze wijn is het perfecte huwelijk tussen 70% Furmint en 30% Hárslevelű. Ze heeft twee jaar gerijpt op eikenhouten vaten en een jaar mogen rusten op de fles.
Een mooi platform voor geroosterd gevogelte, uitgesproken kazen, noten en donkere chocolade. (10% vol, fles 500ml)
Mundus Vini gouden medaille 2012 Wine Spectator 95/100 punten en Nr. 20 in de top 100 in 2013 Decanter gouden medaille 2013
Een vloeibaar gouden Tokaji Aszú, geurend als een boomgaard met sinaasappelbomen en een klein beetje zoete Bortrytis. Heerlijk zacht en harmonieus. De aroma’s en smaken van honing en sinaasappel vechten om de aandacht, maar altijd in perfecte harmonie.
Elegant en levendig. Deze wijn draagt haar zoetheid in balans. Geniet van een lange, lome afdronk met een elegante complexiteit, dankzij een rijping van 2 jaar op eikenhout en een jaar rust op de fles.
70% Furmint, 30% Hárslevelű. Geweldig gepaard met geroosterd gevogelte, sterke kazen, noten en donkere chocolade. (10,5% vol, fles 187ml)
Een strakke en bijzonder gefocusde zoete wijn. De aciditeit in deze wijn herbergt laagjes van abrikozencoulis, gouden rozijnen, mango en puree van passiefruit. Deze wijn draait om de smaak van fruit en wordt begeleid met gracieuze hints van kruiden en krijt. Een wijn die gerust kan worden bewaard en zich daardoor nog verder ontwikkeld.
Ruim voldoende regen in de lente en de zomer en de lange rijping maken deze fruitige, complexe wijn tot een gewilde aanvulling in de collectie van de verzamelaar en liefhebber van speciale wijnen.
Deze wijn is opgebouwd uit 70% Furmint en 30% Hárslevelű. Na fermentatie in een roestvaststalen tank, heeft deze Tokaji Aszú een rijping van 2 jaar ondergaan op eikenhout.
Deze wijn vormt een krachtige begeleiding bij foie gras, geroosterd gevogelte, blauwaderkaas, donkere chocolade en desserts.
Wordt het best genoten bij 9°C. (9% vol, fles 500ml)
Fruit en frisheid zijn de eerste indrukken die je krijgt bij het proeven van deze wijn. De geur laat zich omschrijven als een mengeling van citrus, exotisch en gedroogd fruit en honing. Een slokje van deze wijn geeft een levendige sensatie in de mond en laat je genieten van een lange, intense afdronk. De natuurlijke suikers in deze wijn zijn in perfecte harmonie met de aanwezige zuren.
Voldoende regen in het voorjaar en zomer gecombineerd met de lange rijping, maken dit tot een hoogwaardige, complexe en fruitige vintage. Bij uitstek geschikt als bewaarwijn. 70% Furmint, 30% Hárslevelű, 2 jaar op eiken gerijpt.
Perfectie in combinatie met foie gras, blauwaderkaas of een mooi desert. Wordt best geschonken tussen de 8 en 10°C (11,5% vol, fles 500ml of fles 250ml)
